Lite mattips till er! :)

Kålpudding
1 vitkålshuvud
2-3 dl vatten
400 gram blandfärs
1 krm vitpeppar
1 tsk salt

1: Blanda köttfärsen med vatten, salt och peppar till en lös smet
2: Ta bort de yttre bladen på kålen. Skär resterande kål i tärningar.
3: Bryn kålen en stund ej så dom blir brända.
4: Lägg i hälften av den stekta kålen i en form.
5: Bred över med den lösa smeten och täck med resten av kålen

Grädda i 45 minuter.

Rotfruktspytt med kött
600 gram tillagat kött
Rapsolja till stekning

100 gram rotselleri
100 gram morot
200 gram Zuccini
1 fänkål
1 gul lök
200 gram champinjoner
2 msk hackad persilja
salt, malen vitpeppar

1: Tärna köttet, skala rotsellerin och morötterna, tärna selleri, morot och zuccini.
2: Ansa fänkålen och tärna
3: Skala och hacka löken
4: Ansa och skiva champinjonerna och hacka persiljan.
5: Fräs löken i rapsolja sedan rotfrukterna och grönsakerna och champinjonerna sist.
6: Blanda med köttet, krydda med salt och peppar, strö över persiljan före servering.

Färgstark Grönsakswok med räkor
2 dl ris
2 burkar räkor
1 broccolihuvud
2 röda paprikor (strimlad)
1 röd lök (halva ringar)
2 morötter (i tunna slantar)
1 paket sockerärter
1 dl chasenörter, eller de örter man vill ha till.
lime ( 1 klyfta)
2 msk olja

Sweet chili sås, soja efter smack & tycke.

Koka riset.
Börja fräsa broccoli, paprika, lök och morot i olja.
Sen häll i sweet chili, soja och ingefära
strö över salt.
Lägg i sockerärtor och nötter dem ska bara fräsa en kort stund, pressa över lime.

När grönsakerna är klara ta av och tillsätt räkorna.